Da fome à transição para sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis
Autor
Favareto, Arilson (org.)
Marques, Nadine (org.)
Jaime, Patricia (org.)
Editor
Faculdade de Saúde Pública da USP
Data
2026
Descrição
207 p.
Idioma
Português
Assunto
SISTEMA ALIMENTAR SUSTENTÁVEL
FOME
ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS
POLÍTICA NUTRICIONAL
INGESTÃO DE ALIMENTOS
Direitos
Esta obra é de acesso aberto. É permitida a reprodução parcial ou total desta obra, desde que citada a fonte e a autoria e respeitando a licença "Creative Commons Attribution 4.0 International".
Relação
Portal de Livros Abertos da USP: https://doi.org/10.11606/9786588304327
Formato
PDF
DOI
10.11606/9786588304327
ISBN
978-65-88304-32-7
Local
São Paulo
Arquivos
Coleção
Referência
Favareto, Arilson (org.), Marques, Nadine (org.), e Jaime, Patricia (org.), “Da fome à transição para sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis,” e-Coleções FSP/USP, acesso em 8 de agosto de 2026, https://colecoes.abcd.usp.br/fsp/items/show/3782.
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