Na cozinha da escola: orientações e boas práticas para necessidades alimentares especiais
Autor
Oliveira, Priscilla Pandolfo
Carvalho, Brunna Roberta Lima de
Damasceno, Nágila Raquel Teixeira
Mello, Ana Paula de Queiroz
Editor
Faculdade de Saúde Pública da USP
Data
2026
Descrição
140 p.
Idioma
Português
Assunto
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR – NORMAS
NECESSIDADES ALIMENTARES ESPECIAIS
HIPERSENSIBILIDADE ALIMENTAR - PREVENÇÃO E CONTROLE
MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS – LEGISLAÇÃO
MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS - NORMAS
Direitos
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Relação
Portal de Livros Abertos da USP: https://doi.org/10.11606/9786588304358
Formato
PDF
DOI
10.11606/9786588304358
ISBN
978-65-88304-35-8
Local
São Paulo
Arquivos
Coleção
Referência
Oliveira, Priscilla Pandolfo
et al., “Na cozinha da escola: orientações e boas práticas para necessidades alimentares especiais,” e-Coleções FSP/USP, acesso em 20 de setembro de 2026, https://colecoes.abcd.usp.br/fsp/items/show/3785.
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