Uso da "Mini Avaliação Nutricional" para o diagnóstico de desnutrição e risco de desnutrição de idosos residentes em instituições de longa permanência [depoimento e entrevista]
Data
2005
Idioma
Português
Assunto
DESNUTRIÇÃO
IDOSOS
FATORES DE RISCO
ASILOS
Fonte
Depoimento e entrevista baseados na dissertação/tese defendida na FSP/USP ( ).
Direitos
É autorizado o armazenamento e disponibilização em bases de dados para acesso universal, uso por rádios comunitárias e mídia em geral, por período indeterminado, desde que de forma gratuita e visando a educação e a promoção da saúde. Os créditos e o mérito pelo trabalho devem ser atribuídos adequadamente.
Formato
mp3
Entrevistado
Ferreira, Luciana Silva
Audio Depoimento
Audio Entrevista
Duração
1 min 09 seg (depoimento), 2 min 40 seg (entrevista)
Entrevistador
Araújo, Nathália
Editor de som
Santos, Amadeu dos
Coordenador
Gallo, Paulo Rogério
Produtor
Biblioteca da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo
Local
São Paulo
Resumo da tese
Introdução: A Mini Avaliação Nutricional (MAN) é um método multidimensional de avaliação nutricional que permite o diagnóstico da desnutrição e do risco de desnutrição em idosos, porém, pouco estudada no Brasil. Objetivo: Avaliar o estado nutricional e analisar a utilização da MAN em idosos residentes de Instituições de Longa Permanência para Idosos (ILPIs). Métodos: Este é um estudo transversal, com coleta de dados primários e secundários, realizado em ILPIs filantrópicas de Guaratinguetá, SP. O estado nutricional foi avaliado segundo a MAN e a Área Muscular do Braço corrigida (AMBs) e a utilização da MAN foi avaliada através da descrição das limitações, facilidades e dificuldades de cada questão no momento de seu registro. As médias foram comparadas, utilizando-se o teste t de Student e ANOVA; quando a MAN foi categorizada, esta foi avaliada pelo teste qui-quadrado. Calculou-se a sensibilidade, especificidade e valores preditivos e traçou-se a curva ROC. A área muscular do braço corrigida foi variável utilizada como "padrão" para o diagnóstico nutricional dos idosos. Resultados: 89 idosos residentes em 4 instituições, sendo 57 (64,0 por cento) homens e 32 (36,0 por cento) mulheres, com idade média, para ambos os sexos, de 73,7 anos (DP = 9,1) participaram da pesquisa Considerações prévias relativas às questões alternativas da MAN foram necessárias, sendo que a identificação da presença de distúrbio cognitivo foi fundamental para seu registro. Conforme pontuação final da MAN, 28,1 por cento estavam desnutridos, 50,6 por cento em risco de desnutrição, e 21,3 por cento não desnutridos. A sensibilidade foi de 84,0 por cento, a especificidade de 36,0 por cento, o valor preditivo positivo de 77,0 por cento, e o valor preditivo negativo de 47, 0 por cento; a área sob a curva ROC foi de 0,71. Conclusão: A MAN é um método adequado para o diagnóstico de desnutrição e risco e desnutrição em idosos, possibilita a identificação dos fatores de risco para a desnutrição, no entanto, possui limitações. Critérios e adaptações devem ser adotados para a avaliação fidedigna da população estudada.
Coleção
Referência
“Uso da "Mini Avaliação Nutricional" para o diagnóstico de desnutrição e risco de desnutrição de idosos residentes em instituições de longa permanência [depoimento e entrevista],” e-Coleções FSP/USP, acesso em 16 de março de 2025, https://colecoes.abcd.usp.br/fsp/items/show/3145.
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