Manifesto Sustentarea para sistemas
alimentares sustentáveis

Carvalho, Aline Martins de (org.)

Machado, Alisson Diego (org.)

Bertolini, Ana Maria (org.)

Rigote, Gabriela (org.)

Garrido, Giovanna (org.)

Tanaka, Jennifer (org.)

Gonçalves, Mônica Rocha (org.)

Aline Martins de Carvalho

2023

32p.

Português

ALIMENTAÇÃO

ALIMENTOS

SUSTENTABILIDADE

SEGURANÇA ALIMENTAR

MEIO AMBIENTE

AGRICULTURA COMUNITÁRIA

AGRICULTURA FAMILIAR

FOME

OBESIDADE

DOENÇA CRÔNICA

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ISBN 978-65-00-82973-0

O sistema alimentar global não está cumprindo seu objetivo de oferecer alimentação saudável, sustentável e acessível para todas as pessoas. E não é por falta de alimentos. O sistema alimentar predominante é, ao
mesmo tempo, a causa e a consequência de alguns dos
problemas mais graves que enfrentamos no mundo.

São Paulo