Memórias da mandioca
Autor
Carvalho, Aline Martins de (coord.)
Marchioni, Dirce Maria Lobo (coord.)
Alice Medeiros
Alessandra Nahra
Evelym Landim
Jennifer Tanaka
Jessica Gonçalves de Moraes
Letícia Gonçalves
Marsia Serrano
Melissa Yasmin Alves Tarrão
Mônica Rocha
Editor
Sustentarea - Núcleo de Extensão da USP
Data
2021
Descrição
26 p.
Idioma
Português
Assunto
MANIHOT
MEMÓRIA
Formato
pdf
Resumo da tese
Este livreto traz histórias das relações de mentoras e membras do Sustentarea com a mandioca. São memórias de afeto, de cooperação, de acolhimento. A mandioca fala da cozinha, da roça, do quintal, da floresta; de comida para o corpo, o coração e a alma. Da força de um alimento ancestral e originário desta terra que veio a ser chamada de Brasil, e que tem o potencial de promover segurança e soberania alimentar em sistemas de agricultura regenerativa.
Local
São Paulo
Coleção
Referência
Carvalho, Aline Martins de (coord.)
et al., “Memórias da mandioca,” e-Coleções FSP/USP, acesso em 3 de novembro de 2024, https://colecoes.abcd.usp.br/fsp/items/show/3624.
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