Manual de aplicação do instrumento para auditoria de vending machines (máquinas de autosserviço)

Franco, Jessica Vaz

Garcia, Mariana Tarricone

Louzada, Iara da Rocha

Canella, Daniela Silva

Bógus, Cláudia Maria

Grupo de Pesquisa em Promoção da Saúde e Segurança Alimentar e Nutricional (FSP/USP)

2019

30 p.

Português

PROMOÇÃO DA SAÚDE

SEGURANÇA ALIMENTAR

NUTRIÇÃO

ABASTECIMENTO DE ALIMENTOS

COMÉRCIO

ALIMENTOS -- CARACTERÍSTICAS

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Grupo de Pesquisa em Promoção da Saúde e Segurança Alimentar e Nutricional (FSP/USP)

Manual para realizar auditoria de vending machines (máquinas de autosserviço) para avaliar a oferta, a disponibilidade, a qualidade, a publicidade e o preço de alimentos e bebidas que são comercializados nesse tipo de ponto comercial presente em diversos locais, como estações de metrô, hospitais, universidades.

São Paulo